Kopi Luwak SBY Dikarantina
Sabtu, 13 Maret 2010 | 09:17 WIB
Hadiah Kontroversi untuk PM Kevin Rudd
CANBERRA - SURYA- Kopi luwak, kopi termahal dan terlangka di dunia, menjadi pilihan Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) diberikan kepada PM Australia, Kevin Rudd, sebagai hadiah.
Kopi luwak ini dikirimkan sebagai ucapan terima kasih atas kunjungan SBY ke Australia. Sayangnya, hadiah ini belum dicicipi Rudd. Pasalnya, Dinas Inspeksi dan Karantina Australia (AQIS) langsung menyitanya.
Bulan Januari, AQIS mengeluarkan Peringatan Karantina Publik untuk para importir kopi olahan, termasuk importir kopi luwak. Disebutkan, bahwa kopi luwak harus diperiksa secara ketat karena adanya kemungkinan komoditas tersebut berpotensi terkontaminasi bakteri pathogen eksotis dan edemas
Alhasil, produk itu tak akan diimpor tanpa izin AQIS. Dan aturan karantina ini juga berlaku untuk kopi luwak dari SBY.
“Semua impor ke Australia harus mematuhi aturan karantina. Tak terkecuali hadiah-hadiah yang masuk ke Australia dari kunjungan tamu pemerintahan,” tegas Juru Bicara Rudd seperti dikutip Sidney Morning Herald, Jumat (12/3).
Kopi luwak dihasilkan dari proses pencernaan luwak. Dimana luwak memilih biji kopi yang matang, memakannya dan mengeluarkan bersama kotorannya. Produsen kopi akan mengumpulkan dan diproses menjadi kopi.
Rasanya Unik
Di Amerika Serikat (AS), 450 gram kopi luwak dijual 1.500 dolar AS (Rp 13,7 juta) atau lebih. Sementara secangkir kopi luwak di London dijual 50 pounds (Rp 700.000).
Reporter ABC, Peter Cave mengungkapkan, beberapa tahun lalu, ia pernah mendokumentasikan pembuatan kopi luwak di Sumatera.
“Saat itu saya bertemu kakak beradik Joko Basuki dan Susanto yang memiliki perkebunan kopi luwak di lokasi rahasia di pegunungan dekat Lampung,” ujar Cave kepada ABC Online, Jumat (12/3).
Cave melihat Jenny, salah satu luwak yang ada di perkebunan itu. Secara langsung Cave melihat proses pembuatan kopi luwak dan ikut mencicipinya.
“Aromanya sedikit berasap dan tajam. Namun, rasanya unik dan lembut, mengingatkan pada bayangan cokelat hitam asli,” imbuh Cave.nsmh/abc/age/tis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar